大厨俄然想起师父之前说的话:厨师这一行,技法永久是第二的,第一首要的是质料,只要效最简朴的质料,做出最真的味道,才算真正有所成绩。
大厨明显有点逼迫症,寻求完美,以是非常看不惯萧山盛的刀功,只是碍于人家是章大少请的,他不好出声。
而萧山盛用的质料固然好,但是他那刀法和烹调技术太差,完整不能阐扬出原质料的最好滋味来,以是大厨信赖他的技术能够把浅显质料,弄出比萧山盛的龙凤汤更好的汤来。
旅店本身就筹办有蛇肉,公鸡肉,固然是冷冻的,但是大厨信赖本身的技术,能够弥补质料的不敷。
萧山盛端上高压锅道:“秦哥,把韭菜端上,柳哥拿大盆和勺子,能够端出去了。”
“你谁啊,竟然敢批示我们师父,并且经理是你们这类乡间人说见能见的吗,别给脸不要脸。”阿谁厨师不屑隧道。
“好短长的伎俩啊,这个乡间小子有两手啊。”大厨心道:“只是这刀功太差了,斩的蛇段的确惨不忍睹啊,底子不懂甚么刀法,的确糟蹋了这两条野生大蛇,想想就感觉难受,想揍人。”
而他的部下看出老迈不欢畅,顿时嘲笑道:“我师父一个五星级大厨,肯尝你们这类乡间人弄的粗糙东西,那是看得起你们,别不识好歹。”
秦迟侯早看这些厨师不扎眼了,他们那鄙夷的眼神,他不成能看不到,只是萧山盛没有开口,他也就没说话。
初级旅店的厨房确切不普通,甚么都非常齐备,只是有一样没有:没有土灶。
另一条大蛇萧山盛也是如法炮制,当萧山盛把那条大蛇剥皮,取胆,清理内脏,斩段的时候,大厨终究明白了,本来大蛇满身的骨头已经全数被拆开了。
“真的吗,这但是你说的,那我倒要看看你弄的龙凤汤章大少喜不喜好。”秦迟侯嘲笑道:“从速弄,不弄的是孙子。”
“如果这些质料由我来弄,我必然能够弄出比这个乡间厨子更好,更顶级的味道来。”大厨一脸的不平。
阿谁厨师上前去抢萧山盛手里的高压锅,他闪也不闪,直接把还烫得很的高压锅塞到了他手上。
时候差未几时,萧山盛再改用小火煲了一阵才关火,然后等高压锅天然冷却。
但是当香气开端飘散时,大厨师和他的部下厨师都有些动容了:这香味好香啊。