姜成仁将改在盘子上面的盖子揭开，一股ru红色的蒸汽顿时逸散开来，不但有高汤的浓香，更有鲈鱼的鲜嫩。
姜成仁笑着说道：“来，我们把鸡皮吃了，我倒要看看这鸡皮内里到底藏了甚么玄机。”
姜成仁意犹未尽地咂了咂嘴巴，感慨道：“这碗玉液鲈鱼片，公然是菜如其名。本来我还觉得这个玉液指的是盘子内里的汤汁，没想到倒是鲈鱼片进嘴以后会变成这类鱼肉液体，真是别出机杼，巧夺天工，在之前的根本上又改进了不止一筹。”
姜成仁将鱼片夹到面前，察看半晌以后，啧啧奖饰道：“你这刀工，真是绝了。鱼片厚度约莫一毫米，并且全部鱼片各处厚度均一模一样，几近没有涓滴偏差。要做到这类刀工，不但要手稳，更要心静，不错不错！”
“好一道别有洞天！”姜成仁啧啧奖饰，“小宽啊！你明天可算是让我开了眼界。甚么叫别有洞天，觉得是全鸡，成果是鸡皮，鸡皮内里竟然还藏了一个小山，真是创意实足。”
“额……不错。”姜成仁脸上暴露一抹难堪之色，转移话题道：“让我先尝尝味道如何样？”
“不错不错。”姜成仁连连点头，赞道：“这但是远中的成名菜，最重刀工。鲈鱼本来以鲜、嫩著称，你把它切成薄片然后直接淋高汤，厚一分，则鲈鱼片不能够被闷熟；薄一分，则轻易弄烂，落空口感。是一道做成则味道极其鲜美；失利则嚼之有趣的菜式。你既然敢做这类菜式，看来对本身的刀工非常自傲啊！”
比及蒸汽散尽，姜成仁又朝盘子正中看去，只见一排排呈ru红色的鲈鱼片如同上好的白玉，分红三圈，整齐地摆列在盘子上面，每一片之间的不同极小，肉眼几近看不出任何差别，咋一看上去，觉得都是一个模型里刻出来的一样。
他尝了尝番茄蔬菜酱，一股又酸又涩的味道充满他的味蕾。杨辰对劲地点了点头，笑道：“味道还算能够。”
姜成仁将信将疑，伸筷子在鸡肉上夹了夹。果然，一块肌肉被他给夹了起来，同时一股暗香从整鸡内里逸散出来。
杨辰将西红柿烫熟，将西红柿的皮剥掉，用搅拌机打成了番茄酱。然后将一碗深绿色的蔬菜酱倒进搅拌机内里，充分拌匀以后，一碗深红色的番茄蔬菜酱就新奇出炉了。
世人看向杨辰地点的厨房，都快一个小时了，后者却还一道菜都没有端上来。姜成仁忍不住想催催杨辰，但是见杨辰站在厨房内里一动不动，担忧打断他的思路，只得生生忍住。
他又细心察看，只见鸡皮上面，有着一道道刀切过，便于入味的裂口。
高远中看到姜成仁这幅模样，在中间一脸对劲地弥补道：“当然，还要有一把称身的厨具！”
鱼片入口带着一股暗香，姜成仁嚼了几下，鱼片垂垂被磨成肉糜，鲜美的汁液从鱼肉中流了出来，鱼片竟然成了一种浓稠的液体，略微一咽，便顺着喉咙滑入他的胃中。
他有往盘子内里看去，只见被他夹走的一块鸡皮处竟然有ru红色的液体留了出来，一股茉莉花的味道逸散开来，很快就遍及全部房间。淡淡的花香味道，令人神清气爽，如同置身于某个花圃。
“固然说和真正熬得高汤另有些不同，但也算不错了。”严宽对劲地说道，用高汤在盘子内里均匀地淋了一层，随后用盖子将盘子挡住，闷了两分钟以后，将这道菜端了出去。
姜成仁有些难堪，闷着吃菜不说话。
姜成仁的神采显得有些丢脸，收敛表情，看向严宽端上来的第二碗菜，只见一个煎的油亮金黄的鸡端端方正地摆放在盘子内里，他不由大敢奇特，“你不是只买了一只鸡么？如果我没有猜错的话，鸡已经用来熬高汤了，你这碗鸡，不会是把熬了高汤的鸡又拿出来做的一道菜吧！”