炊事班长立即喊来给养员，“老马，过来报导，孟主任要核账。”
锅里留些底油，然后放入番茄酱和一勺白糖，熬成黏稠状，把炸好的里脊肉条翻炒均匀，颠末番茄的上色和糖分的融会，糖醋里脊显得格外鲜红诱人，亮晶晶的糖色更是吸引了炊事班里其别人的目光。
无能给养员位置的，都是老兵，老马也晓得大局观很首要，“是，我晓得了。”
炊事班长清理河虾的速率很快，一把剪刀流利的剪掉虾枪和虾须，然后又顺势划开了大虾背部，挑出了泥肠，全部一套行动下来不到五秒钟就完成了，看的孟川倒是一阵赏识，“不愧是特培的炊事班长，这类杂活还无能的这么流利。”
实在做香锅虾另有另一层启事，那就是如答应以多放点别的食材，少吃点虾。这里并不是孟川不舍得，而是感觉没需求。
老马听到孟川的话，固然点头称是，但是底下还是嘀嘀咕咕的说道：“这有啥可低调的，特培练习的是特种兵，有本领的人就该吃肉。基层军队的兵士比不过特培的特种兵，那炊事前提不如特培，这不是常理当中的事嘛。”
炊事班长听到老马嘀嘀咕咕的小话，拍了下他的帽檐，“说甚么小话，严格遵循孟主任的号令履行就行，另有没有点大局观了。”
炊事班长赶紧拿了个盆，“这有啥费事的，我就是干这个的，分内事。”
既然如许，孟川就干脆做个麻辣味的算了，因为这个大虾是河虾不是小龙虾，以是孟川就没做麻辣河虾，而是筹算做个香锅虾。
班长也立即看了一眼，“还真是挺肥，主任，要不我捞两斤上来，洗洁净给您送畴昔，您给带领做盘菜。”
因为特培的给养员是触碰不到现金的，买完菜后都是记账，然后由财务同一结账，这个别例固然庞大了一些，但对廉洁方面来讲，倒是比较好的。当然了，如许的采购体例只合适雄师队，并分歧用于其他小远散军队。以是特培的账查的很轻松，你就算想贪污也没处所贪。
再说这个虾本来就要比其他肉类贵，全部特培就算是炊事费在高，均匀到小我头上，也吃不了几只，如果都给带领吃了，那兵士们还吃甚么。
孟川这些天来厨房的次数也很多，以是跟炊事班长混的也算熟，没有啥顾忌，也不担忧保密，“是有首长来了，不过他们在忙，我在那边待着没事，就跑来做个饭。对了，我刚才做饭的时候，仿佛看到给养员返来了，你们又买了些甚么菜？”
当然了，炊事方面必定只是一个主要前提，但不得不说，如果吃的都一样的话，那就真的和大锅饭没辨别了。
本身作为带领，平常吃的肉已经够多了，虾肉就没多少，你就算做在多，跟别的肉比分量还是差的远了。
炊事班长赶紧从墙上取下来菜本，“主任，这是这周的菜单，颠末司务长的考核了，我们包管都是严格遵循菜单上的菜来采办的。”
孟川这位特培主任厨艺好他们都是晓得的，但是像孟川如许做糖醋里脊的体例倒是不常见，普通他们都是直接肉条裹面浆炸完直接调汁，做起来简化了很多，哪有像孟川做个饭反复这么多个步调的。
孟川听到炊事班长这话，笑了，“你严峻甚么啊，我只是来做菜的，又不是来查你们账的。如果连你们的后勤账我也查的话，那我还搞不搞军事练习了。”
现在时候已经靠近饭点，孟川也不在担搁时候，立即开端弄起配料。
孟川查对了一下食材和数量，确认无误后，把菜本还给了炊事班长，“行，这阶段事情干得还是不错的，抽查也没抽出缺点来，持续保持。”