等水开后，在倒入豆腐，持续炖，炖了半小时后，鱼肉的鲜香味就出来了，然后孟川又剁了点葱花撒了出来，出锅前在撒把盐，一道酸菜豆腐鱼就出来了。
孟川看到朱班长踌躇的神采就晓得朱班长在担忧甚么，因而笑道：“朱班长，你放心好了，如果兵士说难吃的话，我来承担任务。”
少尉排长笑道：“那可不，孟助理员，我不是跟你吹，在我们这里，你想吃啥野味都有，你跟我说，我赶明给你去套。”
孟川看着一排长拜别的背影，笑道：“这一排长还真够热忱的啊。”
归正孟川也没啥事，因而说道：“我来帮你们做吧，一个炊事班本来人就未几，还要分出给养员，豢养员，那就更没几小我了，我来给你们帮厨。”
咸菜，炊事班是泡了很多的，孟川挑了两颗腌制好的明白菜，给切成片，然后开端爆香香料。
豆腐直接切块，放凉盐水里泡上一下，不然等会炖的时候火太大直接就给滚烂了，滚烂了不但不美妙，味道还差能人意。
班长赶紧说道：“今晚的菜谱是素炒明白菜，豆腐鱼，土豆丝炒肉，包包菜炒肉，西红柿鸡蛋汤。”
孟川此时也不美意义在吃了，因而放下了筷子。
孟川笑道：“谈不上技术，首要还是这鱼肉够好，以是做的才香。”(未完待续。)
一排长笑道：“你放心，我晓得。”
这，看到孟川这么对峙，朱班长只得点头道：“那好吧，您如果有啥不会的，必然要跟我说。”
因而端着盆就小跑归去，叫来排里的兵士一人吃点。
孟川笑道：“朱班长，你把心放到肚子里吧，我不会给我们炊事班争光的。”
干杂活的兵士早都把鱼给破好了，既然是大锅饭，做饭的话，那就不像做小灶那么讲究了，也不消热水焯了，直接用凉水洗，洗洁净后，切成块，放些生姜，盐巴，料酒，淀粉腌上二非常钟在说。
孟川赶紧摆手道：“不消，不消。”
还别说，朱班长说的的确对，进了炊事班的食材，那还真的就不能算小我的了，那就都是公家的了，少尉排长笑道：“你看你，老朱，我就跟你开个打趣，你还当真了，这田螺味道咋样，明天我在去捞点。”
孟川还真的有点受不了这个少尉排长的热忱，因而摆手笑道：“同道，真不消了。”
少尉排长立即说道：“真的，想吃啥跟我说就行，你大老远来我们这一次有也不轻易，咋样也得接待一下你。”
豆腐泡水里，鱼肉在腌制，孟川就筹办热锅，孟川此次是筹算做上一个酸菜豆腐鱼，这道菜固然看起来平淡，但是更能凸起鱼肉的美味。
老朱笑道：“东西是你搞返来的，当然得给你分。”
鱼在这个连队算是硬菜了，因为土豆丝炒肉和包包菜炒肉这都是有技能的，因为炒十斤肉也叫炒肉，炒一斤肉也叫炒肉，普通菜炒肉都算不了特别硬的菜。
少尉排长看着孟川很面熟，并且还是少尉军衔，因而看向老朱，问道：“这位同道是？”
此时看了看时候，差未几该做晚餐了，朱班长说道：“孟助理员，要不您先去歇息吧，我们该做晚餐了。”
朱班长看到孟川这么了解炊事班的辛苦，顿时有点小打动，赶紧说道：“多谢孟助理员了解。”
朱班长赶紧说道：“一排长，是不是连长说啥了，你咋这么热忱。”
而这个鱼就不一样了，这里是水源地，最不缺的那就是鱼了，并且这鱼一个肥过一个，十来条大鱼就够全连兵士吃了。
朱班长立即弥补道：“这位是孟助理员，来我们这里考查学习的。”