终究徐乐过滤掉了小梨子汤里的质料，倒入冰杯，红米卷也送了下来。这是最后一道菜。
他旋开一口冷锅并用一只手拿着生料碗，另一只手将米糊粘在手指上敏捷垂直滴入锅中，构成一些图案。
最后，他插手了适当的猪肉馅、盐、鸡精、胡椒粉和糖搅拌均匀。
决赛的后半段，奥秘厨神制作了一锅馄饨花螺汤和秋蟹蟹汤。最后一道菜就是红米卷。
白嫩的鱿鱼肉切成条后也剁成茸放入碗中。
自从练习了两三次后，李青已经能够制作米卷。他为本身感到非常高傲。看着徐乐制作黄丝皮，他当即说：“你去筹办馅料，我来帮你做这个。”
徐乐将陆雨希剥好的虾分红两份。一半剁成了虾泥，另一半切成了粒。他把它们放进一个碗里拌匀。如许制出来的馅料口感颗粒清楚，层次清楚。
搓的过程中，他不竭往里加温水，直至充足挂在他的手指间。
李青沉默了一会儿，有点难堪地说：“这是个失误。”
这个步调看似简朴，但实在需求他一口气完成。
将大米粉、糯米粉、地瓜淀粉和一点姜黄粉充分异化，然后插手一个蛋清、少量盐、糖和油。
“当然能行。别担忧我的厨艺。”李青边说边仿照他的行动。米糊从碗里一起滴到锅里。固然它在锅里成了型，但倒出来后，锅底仍留下了一片残渣，看起来非常惨痛。
陈业旗握着对讲机的手颤抖着，终究叹了口气：“还是没能全数仿照出来。”
“看起来相称简朴啊。”李青跃跃欲试，“剩下的我来做。”
随后，他将两张黄丝皮堆叠叠在一起，中间插手一层肉馅。谨慎地卷起来。
接着，他按必然比例搅拌油和水，然后过筛至细致。
他冲着徐乐竖起大拇指，说：“真不错。三层味道完整分歧，每层都很甘旨…”
这是李青第一次看到这么独特的组合。他撅着嘴说：“我感觉前面的味道已经很完美了。固然液氮以后看起来很酷，但是谁会想到这是做辣米卷的呢？”
徐泽贤咀嚼完以后，深感他儿子的短长。他没想到那看似平常的简餐颠末徐乐的技术竟然变得如许甘旨！
他对如许的组合感到有些迷惑和震惊。徐乐说：“不尝一口如何能晓得好不好吃呢？”
徐乐表示思疑。
炸出来的肉卷外壳金黄酥脆，内里的肉嫩滑苦涩。趁热放到红米卷里，紧紧地包裹。刷上花生油，挤上花生酱，撒上白芝麻。
坐在观众席上的沈慧心急如焚，后背一片盗汗。
他翻开仗，等油温达到200度。炸肉卷一分钟后，能够捞起来切半。
他们轻松地扳谈着，但谁都没有把这话当回事。
将韭菜切碎，插手到由鱿鱼、虾和猪肉制成的馅猜中。搅拌均匀后，再倒入一圈香油。
“是的，我们还得用液氮冷却。”
现在轮到最后的装盘环节了。
陆雨希眯着眼浅笑着说：“太棒了，我宣布你已经成为我了我心中的烹调之神！”
他起首制作了红米卷的外皮。它与浅显的米卷独一的辨别就是加了红米粉。之前青贝片也用了红米粉。徐乐直接将糯米粉、土豆淀粉、玉米淀粉和小麦淀粉与红米粉异化以制成深红色的面团。
徐乐停了手，脸上暴露了朴拙的笑容。“嗯，我还会为你做更多的菜的。”
将米浆倒入后，蒸个两分钟。乌黑的红色面条中部崛起一个大包，加上纱布料像蝉翼一样薄。
徐乐晓得制作米卷并不困难。留给他们做的时候，他就开端这道菜的第二步——制作黄丝皮。
“妙极了。”
陆雨希看着口水都快流下来了，立即拿起一块儿尝了尝。声音很脆，米皮上略微辣味。内里的馅料香气逼人，咬下去既有嚼劲又脆。在奇异的味道下，香气在她的口腔中跳动。