第一百五十五章 豆麦酱(下)[第1页/共2页]

含钏问过白爷爷,小秋儿还在浣衣局,阿蝉却被遣到了承乾宫——是顶了她的差,先到承乾宫再到千秋宫的,只是分给哪位皇嗣就未可知了,顺嫔当初是想点她来着,现在换了小我去,不必然就会安排在自家儿子身边,或许就留在承乾宫当差了。

崔氏再笑着摇点头,“那...那也还没有..”

说来那么轻易呢!

做很多菜,特别是川菜,都需求这豆麦酱。

钟嬷嬷哈哈笑起来。

贺含钏现在回铁狮子胡同,那气度那气势可真是越来越不得了了,还真就像端庄姑奶奶回娘家,看哪儿不扎眼便说哪儿——凡是是看她不扎眼,一张嘴嘚吧嘚吧说她的时候,那可真是不包涵面,话里虽用的“您”,可这语气饶是将她当作小辈在训呢!

如此想来,含钏和崔二一人抱着一小缸豆麦酱,坐着驴车去了铁狮子胡同。

含钏笑起来,“不是啥贵货,只是茱萸豆麦酱,有了这,平日炒个菜也便宜。”含钏把缸子放到院子里,又去东厢看了白大郎,含钏有些惊奇,白大郎这些光阴气色倒是好了不长幼,平日都是躺在床上的,今儿个倒是能坐起来靠在床榻边上本身喝粥了。

将豆泥碾成糊糊,便可垒在竹席上,每日翻动一次,任其垂垂酝出深黄色的酱瑛,看上去有些恶心,闻起来也蛮冲人,将酱瑛放入粗瓷缸内,加粗盐、生姜、茱萸等物,并翻拌均匀,待粗盐熔化在酱里,再在缸中放入制酱胚,盖上盖,用石灰泥或黄泥浆封住缸口,再把缸放在后院晒六十天,待春季将至,便可撬开盖子,或是拌菜或是炒制或是下饭,都是极好的配料。

崔氏见状,“哎哟”一声,伸手将窗户关上,皱着眉头念叨,“...让您别见人别见人,一听含钏返来了,倒是乐定见了。您也不想想自个儿身子骨,合适见人吗?一见风就咳咳咳,好轻易长了点肉,也要被咳没了!”

白大郎身子骨能好,那是最好的,白爷爷也能稍稍松口气,四喜也能没这么重的担子。

走过院子,含钏见院子里是多了点东西——正中间架了个木棚子,上面引了几株葡萄苗儿,苗儿还小,嫩绿嫩绿的缠在木架子上,脚根脚地往上爬。

含钏实在做川菜的时候少,是想到白爷爷做川菜时候多,淑妃算来算去该当是六月尾产子,坐月子时不成吃重口重油的吃食,可出了月子,偶尔开开胃也挺好。

诶?

含钏笑了笑,“就冲着一碗白鸡汤,便认了这半子了?我们家可下聘了?”

崔氏有一刹时的不安闲,笑了笑,“倒也还没有。”

含钏微微蹙眉,“那如何说婚事定下来了?我们家四喜是男人,别人家倒是女人,您一没过庚帖,二没下聘,贸冒然说婚事定了,人家女人的名节可如何是好?”

“您大好了!”含钏笑着同白大郎打号召。

这话,当天夜里便应下了。

那老夫确切没说错。

变态必有妖!

钟嬷嬷见小女人先前语气还昂扬着,提及同屋的蜜斯妹一下子这情感就降落了下来,便笑起来,这在内里再沉稳来事儿的食肆老板娘,实在也只是个不过十五六的小丫头罢了,在外头硬撑着逞强,返来也是个提及久不相见的蜜斯妹会失落降落的女人...

含钏再问,“那是过了庚帖了?”

如果真在顺嫔身边奉侍,那也算是阿蝉烧了高香。

只要崔氏的声音。

待出了铁狮子胡同,含钏这才觉出了几分不对——

用来炒臊子豆腐、过水鱼、红焖羊肉等等重口的菜,都是绝好的。

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