固然说直接用水化开也行,但是老刘总感觉阿谁味道就会差一些,没有红糖熬过以后的那种焦香味儿。
小身子都发育得很好、很健壮,对于营养的需求天然也会高一些。阿谁小手、小脚丫都非常有劲儿,偶尔给老刘一巴掌、踹一脚的,也让老刘鼻子酸得不可。
“另有这么多啊,不能像做元宵馅那样弄么?”陈大丫说道。
毕竟也是冰冻过,还在冒着冷气。陈大丫都不消老刘来帮手,直接到边大将菜刀拎过来,在上边切了一小块给乐乐吃。
这个量可很多呢,老刘是纯为乐乐着想。糖固然好吃,但是轻易有虫虫牙,要不然也不成能用那么多冰糖,就是要将糖粉降落一些。有了糯米粉,这个粘合的感化也会好很多。
有了这个设法以后,老刘同道一下子就变得繁忙起来了。他得给乐乐去采购各种原质料去,因为他筹算给乐乐做一些“糖”。
这一块实在也不算小,但是老刘伸开血盆大口以后,还是一下子都给吃了出来。给边上的贪吃熊都看得很眼馋,本身也能这么吃啊,你再大一些也没干系。
“仿佛还真挺不错的。”陈大丫看了一会儿后说道。
它本来就爱吃甜食,这个八仁糖里另有那么多的果仁,对于它来讲,那但是中意得不可。方才跟着老刘混吃的那些,已经给它吃得甜嘴抹舌的了。
“爸爸,能不能先吃一些啊?”小乐乐不幸巴巴的问道。
他的糊口重心就很简朴,就是在家里边。不管是老的还是小的,他能够给做出好吃的,让大师吃得高兴,这都比他本身吃到啥甘旨还要满足。
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第一道工序,就是炒制,花生仁和核桃仁、芝麻仁、松仁,这些都得炒至一下。四样就得炒四锅,对于火候的要求分歧么。
给乐乐使了一个眼色,边上的小乐乐就欢天喜地的将那些果仁、果脯啥的直接抱着盆子往里倒。
“爸爸,你在做甚么?好香。”
小家伙赶快本身去洗手,明天学画画,弄了一些墨汁,这个要洗洁净。洗完手的小家伙过来后,也是跟陈大丫一样,先抓了一些“尝一尝”。
这个算是他本身发明的八仁糖吧,果脯和葡萄干算一种,看阿谁松仁很不错,他也买了一些。跟核桃仁、花生仁、芝麻、大杏仁、瓜子仁、腰果,这些凑到一起就是八仁。
到底吃核桃有没有好处,这个老刘也不是很确信。但是吃一些总归是没啥坏处的,要不然这俩小家伙的饭量很大,一天好几餐呢,奶粉都能直接喝大半瓶。
“然后咋弄啊?”陈大丫问道。
接下来的活,底子都不消老刘操心了。陈大丫和刘小丫就将剩下的活给包办了。陈大丫端着架子,刘小丫去开冰柜的门。
从外边骑着大大花返来的乐乐提着鼻子嗅了嗅,就发明了明天家里边的小分歧。
“这个吃的时候,应当还会有一些糯米味。不过就不会像糖那么甜,但是果仁用的多,也会很香。”老刘说道。
这个糖,可不像他扯的糖或是市场上卖的那些奶糖,他是要用红糖炒至,然后再放上一些果仁,最后压成片的那种。
“阿谁里边的面太多了,并且还是用的白面。这个用糯米面,会有一些糯米味,味道更好。”老刘笑着说道。
乐乐还没有返来,贪吃熊在照看俩小宝宝,陈大丫就成了老刘的小帮手。这也就是老刘炒得比较多,要不然都能够会被陈大丫给“尝”没了。
这个擀制,也是很首要的,能够让各种果仁牙得更紧实。要不然多少有些疏松,漫衍得也是有多有少。
还别说,这个味道真不赖。不但独一各种果仁和果脯的味道,还带着一丝凉甜。关头的是,另有糯米的苦涩味。咀嚼的时候,也能咀嚼出糯米的新奇口感。