不过对于老刘来讲,还是有一个技术性事情需求措置,那就是虾滑。筹议好的么,往藕眼儿里塞虾滑,看看啥味儿。
小家伙的这个厨艺,归正这边的厨师长看了都忍不住点头。
别的也不消太焦急的清算,不过就是要把带壳的海鲜洗刷洁净。大鹅被老刘给斩成小块儿,然后放到边上用冷水泡着。
替闺女试味儿,这也是可贵的殊荣啊。老刘接过来,直接就是一大口。
如果说小家伙自顾自的本身吃西瓜,实在也没啥。关头是这个小家伙一只手抓着西瓜,另一只手还抓着个小盆子接掉落的西瓜汁。
方才小乐乐翻开沙锅盖子的时候,他都嗅到了香味儿呢。他就感觉比那些粥店煲出来的粥,都要香浓好几倍。
刘繁华点了点头,“要不然这个口感上,总偿还是会差一些。”
赵锦荣的小儿子睡得倒是香,你们聊你们的,管你们说啥呢,咱是想睡就睡。
明天早晨的当家菜,天然是海鲜锅。这个也是小乐乐惦记的,要给陈二丫她们做的。另一道菜,就是炖大鹅。
这是闺女交给本身的重担,必必要果断不移的完成。然后老刘就抱着盆子,用力的搅了起来。
剥好的虾仁,老刘摆到结案板上,用刀背渐渐的压成了虾肉蓉。不是虾肉糜,阿谁就太碎了,会少一些劲道Q弹的口感。
“哈哈,赵哥,你得悠着点,要不然明天方向盘都把不稳。这么一通搅下来,敌手臂的承担很大,要不然我跟乐乐也不会筹措这么久啊。”刘繁华笑着说道。
小家伙接过来将土豆也都给倒里边去,接着还炒。
这么一通筹划下来,再加上灶台上的温度,给刘小丫也是真的累够呛。这边的老刘给闺女擦完汗,又给递过来一块儿西瓜。
添好汤,将葫芦干均匀的撒在汤上。然后又放了一些酱油和盐,搅拌了几下,这就盖上锅盖开炖。
热锅下了冷油,将葱姜蒜花、花椒、大料、桂皮、香叶这些倒进锅里渐渐爆香。然后就将一大盆子的鹅肉倒进了锅里,两只手抓着大勺子翻炒起来。
老刘竖起了大拇指,“乐乐啊,非常好吃。早晨我们接着煲啊,明天凌晨我们就喝海鲜粥了。”
一大盆子虾,在老刘和小刘的尽力下,全给剥成了大虾仁。都不消别人帮手,你们看着就行,现在是父女俩高兴玩耍的时候。
中午的饭菜还是以平淡为主,要不然每天吃、顿顿吃,到了早晨这顿就算是老刘的战役力很刁悍,也抗不住啊。
赵锦荣想了想,感觉能够将本身的标准恰当的降落一些。不能标照着老刘的标准来,普通人,你至心比不过老刘。
看到老刘父女俩又来到了厨房,厨师长直接就给腾出来一个灶台。明天已经见地过了,这一大一小的,也都是里手熟行,没弊端。
小家伙喜滋滋的点了点头,将老刘喝完的空碗接畴昔,到水槽边洗濯洁净。
剥完了虾仁的小乐乐凑到了大沙锅的边上,谨慎翼翼的将盖子给提起来,用勺子舀了一小勺,细心的咀嚼了一下。
仿佛没尝出来啥味?小乐乐用边上的大勺子,舀了一勺放到了小婉里,端到了老刘的跟前儿。
“都搅拌那么久啊?”李丝雨有些吃惊的问道。
敲开一枚鸡蛋,两只小手很矫捷的折了折,就将蛋清弄到了装虾肉蓉的小盆子里,蛋黄留到了蛋壳中。
本来泡好的鹅肉还是有些水分的,但是炒了这么久,里边的水分也都被熬了出来。对于小家伙来讲,这么大的一锅鹅肉也是第一次弄,稍稍有几块有些焦。不过这个已经是很可贵了,毕竟翻炒的速率没有那么快啊。