“那我就搞不懂了，早按如许的标准做，还愁没人帮衬吗？”
不看不晓得，一看吓一跳！就这么一会儿工夫，菜盘都快被舔空了……
酒足饭饱，话也多了起来，“大师都说这鲍参翅肚难做，可我说不是，能把青菜豆腐做好才是真的有本领！这盘豆腐里有股说不出来的鲜，像雨后的山间，那种丰富、清爽与绵密……这感受你明不明白？”
再见到马员外时，对方较着亲热了很多，圆圆的脸上写满了震惊。
现在悬着的心终究放了下来，安遥欣然一笑，谢道：“是您谬赞。”
就在这时，大厅俄然传来了异动！
安遥赶快解释：“都是讹传，马员外放心，我们不会停业。”
“不瞒你说，我们珍羞会正在主导重选京都星级酒楼一事，比来有传言说你们要停业，原是打算将你们剔着名册的。”
马员外的脚步公然慢了下来，摆布探头轻嗅。身后小厮一个不稳，直直撞上主子后背，吓得连声报歉。
小豆子当即咧嘴应和，马员外又道：“这菜式既然没失传，为何还藏着掖着不拿出来，莫非这厨子是上宾专享？”
靠近了，小厮还用食指轻戳小豆子的肩膀，“奉告你们掌柜，厨子太慢，我们员外先走一步了。”
“刚才我的人过分莽撞，我让他给你报歉。”马员外让阿乔道了歉，又递上十两赏银。
未几时，一道热腾腾的芙蓉豆腐被小豆子重新端往雅亭，正巧赶上马员外和小厮从里头出来。
明显只要一盘豆腐，如何会这么香？细细闻去，竟还带着香菇竹笋的美味儿。
马员外端着那碗浇了菜汁的米饭，哗啦扒动着筷子，边吃边夸奖起来，声音含混不清。
“当然是菜香啦，这但是正宗的芙蓉豆腐，香飘十里，去到巷口都能闻见！我给您摆好，趁热享用。”
马员外刚走，店内那几个试过新菜的客人就都啧啧奖饰，嚷着要持续加菜。厅中客人虽未几，可连吃带打包的，也让世人忙了好一阵。
那小厮站在角落里，满脸难堪……他本日原是受人之托，只要引马员外过来，煽风燃烧闹肇事，让马员外败兴而归，就能拿到五两银子！可现在竟弄成了如许……
“安掌柜，想不到你年纪悄悄就有如此技术，真是后生可畏啊。外人总说芙蓉楼后续无人，我看纯粹是胡说八道！安掌柜应当拿真工夫去糊住他们的嘴，哈哈哈……”
安遥突然想到甚么，忙问：“您既是酒楼旧人，那芙蓉豆腐的滋味您还记得吗？”
安遥拿起瓷勺，试起了那几盘退菜，见曹知南神采衰颓，便柔声安慰起来。
小豆子站在一旁揉了十几遍眼睛，才肯定本身真的没在做梦！
“这甚么香味？”马员外耸了耸鼻尖，寻着味儿又走回了小豆子身边，看向他手中的托盘。
小豆子赶快抓住机遇吹嘘一通，将菜放妥。说实话，这香味让他这个专业跑堂都被馋坏了，忍不住舔了舔嘴唇。
小豆子连唤“马员外留步。”可对方却涓滴没有停下的意义，他急中生智，将保温银盖一把翻开，刹时芳香四溢。
他双手在腰间围布上几次擦拭着，身上的黛蓝袍衫已经褪去了原有的色彩。
“曹徒弟，千人千味，再好的厨子也不成能让统统人对劲，您不必过分在乎，这豆腐滋味不差，只是与那人来寻的旧味分歧罢了。”
“哎呀，这个豆腐……仇家！就这个味儿，不对！比之前还要好吃！”
不但他惊呆了，在雅亭边上探头偷看的枇杷和曹徒弟也被惊得瞠目结舌，马员外如何像变了一小我似的。
安遥从小就喜好跟养母玩复刻美食的游戏，练很多了，很多美食她尝上一口、乃至看一眼就能复刻出来，但方才那种以“听”复原的做法，她也是第一次尝试。