“这个我也不晓得了，大抵是这个种类小袁较熟谙？”周世杰表示他也跟不上袁州的思路。
秦华也是一副胸有成竹的表示，毕竟是已经插手过好多次的人，站在那边大师气度尽显。
“袁主厨的厨艺确切值得我们学习。”白素博理所当然隧道。
“来看看袁主厨。”高飞是个实性子，有一说一。
不是拔丝菜，是扒菜。
“上面我宣布本次终究对决开端。”小丽宣布完就退到了一边，临时是没她的事了。
遵循评鉴大会轨制，第一轮的题目是公开的，需求厨师提早筹办，但第二轮倒是保密的，要到比赛开端才气发表，这也是比赛的一大特性，磨练厨师的应变才气和常日厨艺堆集。
从选食材开端，两位主厨的较量就开端了。
“这个莫非袁主厨筹算用川菜的体例？”王主厨表示有疑问了。
本次筹办同一道菜，那么差异就会很较着了，加上又是非常表现翻勺功力的菜，企图也很明白。
袁州一大夙起来先是做了熬炼，然后吃了早餐才偶然候想想一会的比赛，对于袁州来讲比试甚么不首要，只要尽力以赴不出错就行。
为甚么安利要打引号，比如白素博给莫御厨做了一道菜，然后“刀工太差了，比起袁会长差太远，另有这味道，拿捏得太差了”。
“袁主厨，早上好。”秦华主厨也很给面子，停动手里的行动，朝着袁州点头。
这是他不晓得高飞内心的筹算不然绝对要晃着他的肩膀“快醒醒吧，学习学习就好，赶上甚么的，开仗箭都不来及。”
“高主厨，你来的真早。”白素博一大早来的时候就看到了高飞的身影，比他来得还早。
“该畴昔看看了。”袁州看了看时候已经是九点半了，十点开端现在畴昔方才好。
袁州到会场的时候根基上统统的厨师都已经到位了，跟周世杰他们打了一个号召，就直接来到高台上。
何况火候方面……高飞心中碎碎念。
袁州也筹算选明天用过的，毕竟熟谙，路过秦华主厨那边的时候，袁州非常有规矩地打了号召：“秦主厨，早上好。”
秦华主厨直奔大果型的那边，直接选了鲁菜常常用的白壳大冬瓜，看个头就不小，使了一番力量，才把它抱走。
白素博是个很有自知之明的人，也是一个非常实际的人，他看得见那些对于他来讲德高望重的前辈对袁州的态度，姿势一向摆的很正，毕竟一个眼瞎，不成能统统人都眼瞎吧。
两人朝着前面而去，筹算选个冬瓜，和螃蟹，实在蟹黄扒冬瓜就是一道非常简朴的菜，当然也是一道相称磨练工夫的菜，要想做好不轻易，做熟很轻易。
为甚么会有厨师做菜好吃，有厨师做菜难吃，有袁州能够达到如此水准，就是翻勺、火候、刀工等等一系列的把握。
“这道菜如果是你，你挑选甚么瓜？”高飞对于袁州的挑选有些含混。