澳门垂垂褪掉葡萄牙的影子，典范的万国修建与葡国菜仍然留了下来。葡国菜口味平淡,量少精美。把土豆泥放到原只生蚝上一起焗，二者的味道相互渗入，成心想不到的结果。
敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内统统饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文明之源流。锁阳酒以药固精干阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年汗青。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为本日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“贩子百吃”四大美食系列当中的保存菜单。
15.延吉：狗肉火锅
能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有不凡之处。而究竟上这类下蛋鸡的市场价并不贵。
61．扬州:清炖蟹粉狮子头
89. 库尔勒：烤鱼
在2000年杭州停止的中国．杭州首届美食节上，西宁选送了311个具有高原风味种类的菜肴，金牌总数天下第一，想不到吧？
俗话说“吃鱼吃虾天津为家“，到了天津大啖一番鱼虾天然是少不了的。本来在天津吃海鲜河鲜多数是乘活蒸了再剥壳蘸酱，不过这两年天津人也吃出一个精美来，炒清虾仁就是一个最好的代表。这虾仁是活虾过了水现剥出来的，肉甜饱满，再配上切片的小青瓜就在清油锅里爆炒两下，起锅后瓜脆虾鲜，光彩诱人，清爽得很有些齿颊生香的感受。
私房菜
30.三亚:红咖哩金瓜加积鸭
当韩国泡菜、日本泡菜在几多数会热买的时候，襄樊人还是认定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里另有几位大妈大婶就总能从床底下找出老迈几个泡菜坛子。牛杂，襄樊人普通也是不吃的，但牛肚倒是个例外，口感柔韧且有弹性，不管如何，微辣的、酸酸的泡菜牛肚丝就是襄樊一道人见人爱的开胃菜。
姑苏人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从未曾传闻有人忌口——姑苏小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜凸起的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。固然不明白为甚么如许就是“葱烤”了，但这儿老是人最早下箸的处所。
48．伊犁:马肉
69. 金华:兔头煲
31.南昌:藜蒿炒腊肉
驴肉具有补气血，益脏腑等服从，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名天下的“关中驴”。自清朝咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只要生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，插手了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。
藏药向来就很有些奥秘色采，拉萨接待高朋必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新奇生牛肉最奇妙的异化。猩红血性的色彩，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团，传闻西藏仍然是一个让时候凝固的处所，传闻千百年来藏人都喜幸亏布达拉宫脚下晒太阳，当肚里存着一团炽热，再给阳光一晒明天的藏人还是分外的自乐自足。
到开封你要吃正宗的豫菜——这里但是千年开封府啊！豫菜的用料普通都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅实在就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中可贵有如许斑斓又甘旨的菜。